【2026・2027年】立冬はいつ？二十四節気・七十二候と冬の始まりを楽しむ暮らし

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二十四節気「立冬（りっとう）」と七十二候
「山茶始開（つばきはじめてひらく）」
「地始凍（ちはじめてこおる）」
「金盞香（きんせんかさく）」
についてまとめています。

立冬と七十二候の早見表

区分	名称	日付
二十四節気	立冬（りっとう）	2026年 11月7日（土）〜11月21日（土）ごろ 2027年 11月8日（月）〜11月21日（日）ごろ
初候	山茶始開（つばきはじめてひらく）	2026年  11月7日（土）〜11月11日（水）ごろ　2027年 11月8日（月）〜11月12日（金）ごろ
次候	地始凍（ちはじめてこおる）	2026年 11月12日（木）〜11月16日（月）ごろ 2027年 11月13日（土）〜11月16日（火）ごろ
末候	金盞香（きんせんかさく）	2026年 11月17日（火）〜11月21日（土）ごろ 2027年 11月17日（水）〜11月21日（日）ごろ

出典：国立天文台 暦計算室「暦要項」「暦Wiki／七十二候」

この記事では、2026年・2027年の立冬の日付や意味、七十二候の由来をはじめ、旬の食べ物と薬膳、ハーブ・アロマ、季節のお片付けなど、冬の訪れを楽しむ暮らしのヒントをご紹介します。

▼立冬の一つ前、「霜降」の記事はこちら

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立冬とは？2026年・2027年の立冬はいつ？

二十四節気（にじゅうしせっき）は、太陽の動きをもとに1年を24に分けた、季節の移り変わりを示す暦です。

立冬（りっとう）は二十四節気の19番目にあたり、例年11月7日ごろから11月21日ごろまで。
冬を初冬・仲冬・晩冬の3つに分けた暦では「初冬」にあたり、霜降の次、小雪の前に訪れます。

2026年の立冬は、11月7日（土）〜11月21日（土）ごろ、
2027年の立冬は、11月8日（月）〜11月21日（日）ごろです。

2026年は11月7日18時52分、
2027年は11月8日0時39分に太陽黄経が225度となり、立冬を迎えます。
（国立天文台「暦計算室」より）

「立冬」は、冬の気配が感じられ始めるころ。
1787年に出版された『こよみ便覧』では、立冬について「冬の気立ち初めていよいよ冷ゆれば也」と記されています。
これは、冬の気配が現れ始め、しだいに寒さが厳しくなっていくという意味です。
暦の上では冬の最初の節気となり、ここから立春の前日までが冬とされています。

木々の紅葉が深まり、落ち葉が舞い始めるころ。
山茶花（さざんか）の花が咲き始めるなど、身近な自然の中にも冬の訪れを感じる場面が増えてきます。

暦の上では冬を迎えますが、地域によってはまだ秋の暖かさが残る時期でもあります。
一方で、朝晩の冷え込みは少しずつ厳しくなり、温かい食べ物や飲み物が恋しくなるころ。
旬の食材を食卓に取り入れたり、衣類や寝具を冬物に替えたりと、寒い季節を心地よく過ごすための準備を進めておきたい時期です。

まずは二十四節気「立冬」ならではの自然の変化を、七十二候とともに見ていきましょう。

2026年・2027年 立冬の七十二候

七十二候（しちじゅうにこう）は、二十四節気をそれぞれ3つに分け、約5日ごとの自然の変化を表した暦です。

立冬の七十二候は、

初候「山茶始開（つばきはじめてひらく）」
次候「地始凍（ちはじめてこおる）」
末候「金盞香（きんせんかさく）」

となっています。

山茶始開（つばきはじめてひらく）｜山茶花が咲き始めるころ

立冬の初候は「山茶始開」。
読みは「つばきはじめてひらく」で、例年11月7日〜11月11日ごろにあたります。

2026年の「山茶始開」は11月7日（土）〜11月11日（水）ごろ、
2027年は11月8日（月）〜11月12日（金）ごろです。

「山茶始開」は、山茶花（さざんか）の花が咲き始めるころという意味です。
「つばきはじめてひらく」と読みますが、ここでいう「山茶」は、一般的に椿（つばき）ではなく山茶花を指すとされています。

山茶花はツバキ科ツバキ属の常緑樹で、秋から冬にかけて白やピンク、赤などの花を咲かせます。
花の少なくなる季節にも鮮やかな彩りを添えてくれる、冬を代表する花木のひとつです。

よく似た花に「椿（つばき）」がありますが、一般的に山茶花は秋から冬、椿は冬から春にかけて咲くものが多く、花の散り方にも違いがあります。
山茶花は花びらが一枚ずつはらはらと散るのに対し、椿は花の形を保ったまま、花ごと落ちるのが特徴です。

ちなみに、山茶花は冬の季語としても知られています。
寒さが増すなかで健気に咲く姿は、古くから冬の風景として親しまれてきました。

庭先や公園、生け垣などで山茶花を見かける機会が増えるころ。
散歩の途中に花の形や散り方を観察して、椿との違いを探してみるのも楽しいですね。

地始凍（ちはじめてこおる）｜大地が凍り始めるころ

立冬の次候は「地始凍」。
読みは「ちはじめてこおる」で、例年11月12日〜11月16日ごろにあたります。

2026年の「地始凍」は11月12日（木）〜11月16日（月）ごろ、
2027年は11月13日（土）〜11月16日（火）ごろです。

「地始凍」は、その名のとおり大地が凍り始めるころという意味です。
夜間の冷え込みがいっそう厳しくなり、地域によっては地面が凍ったり、霜柱が立ったりするようになります。

「霜柱（しもばしら）」は、土の中の水分が凍ってできる氷の柱のこと。
地表近くの温度が下がると、地中の水分が吸い上げられながら凍り、細長い氷の柱となって土を押し上げます。
踏むとザクザクと音がする、冬ならではの自然現象です。

ちなみに、霜柱と霜は、名前が似ていますができ方が異なります。
霜は空気中の水蒸気が冷えた草木や地面の表面に氷の結晶となって付着するものですが、霜柱は地中の水分が凍ってできたものです。

ただし、地面が凍り始める時期は地域によって異なり、暖かい地域ではまだ霜柱が見られないこともあります。
また、舗装された場所が増えたことで、身近に霜柱を見つける機会も少なくなっています。

日中は穏やかな「小春日和（こはるびより）」の日もありますが、朝晩との寒暖差が大きくなるころ。
冷え込んだ朝には、庭や公園の土の上に霜柱ができていないか、足元の小さな冬の景色を探してみてはいかがでしょうか。

金盞香（きんせんかさく）｜水仙の花が香り始めるころ

立冬の末候は「金盞香」。
読みは「きんせんかさく」で、例年11月17日〜11月21日ごろにあたります。

2026年の「金盞香」は11月17日（火）〜11月21日（土）ごろ、
2027年は11月17日（水）〜11月21日（日）ごろです。

「金盞香」は、水仙（すいせん）の花が咲き、よい香りを漂わせるころという意味です。
「きんせんか」と読みますが、一般的にはキク科の金盞花（キンセンカ）ではなく、ヒガンバナ科の水仙を指すとされています。

「金盞（きんせん）」とは、金色の盃（さかずき）のこと。
水仙の花の中央にある黄色い部分を金色の盃に、周囲の白い花びらを銀色の台に見立て、「金盞銀台（きんせんぎんだい）」とも呼ばれてきました。

水仙は、寒さのなかで凛と咲く姿と、甘く上品な香りが特徴の花です。
雪の中でも花を咲かせることから「雪中花（せっちゅうか）」という別名もあり、古くから冬の花として親しまれてきました。

ちなみに、「金盞香」が指す花については、実は異なる説もあります。
江戸時代の暦学者・西村遠里（にしむらとおさと）は「金盞花」を指すと説明しており、現在よく知られている水仙という解釈とは異なります。

また、日本水仙の開花は冬から早春にかけてで、地域によっては11月にはまだ花が咲いていないこともあります。
七十二候は、必ずしも現在の日本各地の開花時期と一致するものではありません。

木々の葉が落ち、冬の景色へと変わっていくころ。
寒さの中で咲く花の姿や香りにも目を向けながら、冬ならではの自然の美しさを楽しみたいですね。

立冬の次に訪れる二十四節気は「小雪（しょうせつ）」。
暦の上では雪が降り始めるころを迎え、季節は少しずつ本格的な冬へと向かっていきます。

立冬におすすめの食べ物と薬膳の考え方

薬膳では、冬は「腎（じん）」と関わりが深く、寒さから体を守りながら、エネルギーを蓄えることを大切にする季節とされています。
ここでいう「腎」は、現代医学の腎臓そのものではなく、成長や老化、水分の代謝などにも関わると考えられている、薬膳独自の概念です。

また、立冬は秋から冬へと移り変わる時期。秋に収穫された食材と、これから旬を迎える冬の味覚の両方を楽しめるころでもあります。

今回は、そんな立冬のころに楽しみたい食材の中から、新そば・牡蠣・くるみをご紹介します。

新そば｜旬の香りを楽しむ

秋から初冬にかけて楽しめる、新そば。
秋に収穫されたそばの実を使った「秋新そば」は、10月〜11月ごろに出回り、豊かな香りと風味を楽しめる季節の味覚です。

そばには、夏に収穫される「夏そば」と、秋に収穫される「秋そば」があります。
なかでも秋新そばは、香り高い味わいが魅力で、新そばの季節を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。

薬膳では、そばは涼性（または寒性）で、五味は甘。
体の余分な熱を冷まし、気の巡りを整える食材とされています。

ただし、薬膳では体を冷やす性質があると考えられているため、寒さが増す立冬のころには、温性の食材と組み合わせるのがおすすめ。
体を温める性質を持つ長ねぎや生姜を添えることで、そばの冷やす性質を和らげると考えられています。

ちなみに、そばの実を焙煎してつくられる「そば茶」も、香ばしい風味が魅力のお茶です。
一般的なそば茶にはカフェインが含まれておらず、温かく淹れれば寒い季節のお茶時間にもぴったり。
なお、そば茶もそばの実を使用しているため、そばアレルギーのある方は飲まないようにして下さい。

香り豊かな新そばを温かいかけそばで味わったり、食後にそば茶を楽しんだり。
秋から冬へと移り変わる立冬のころに、旬のそばを取り入れてみてはいかがでしょうか。

牡蠣｜冬に旬を迎える海の幸

冬の味覚としておなじみの、牡蠣（かき）。
広島県などで養殖されている真牡蠣（マガキ）は、秋から水揚げが始まり、12月〜2月ごろに身入りがよく、おいしい旬を迎えます。

立冬は、そんな牡蠣のシーズンが本格的に始まるころ。
寒さが増すにつれて、ぷっくりとした身と濃厚な旨味を楽しめるようになります。

薬膳では、牡蠣は平性で、五味は甘・鹹（かん／塩辛さのこと）。
体を温めたり冷やしたりする性質が穏やかで、体の潤いを補う「滋陰（じいん）」や、血を補う「補血（ほけつ）」の働きがあるとされています。

また、気持ちを落ち着かせる「安神（あんじん）」の働きもあると考えられており、冬の食養生にも取り入れられる食材です。

牡蠣は、亜鉛が豊富に含まれているのも特徴です。
亜鉛は、たんぱく質の合成や細胞の新陳代謝に関わり、正常な味覚を保つためにも欠かせない栄養素。
また、赤血球の形成を助けるビタミンB12や、体内で酸素を運ぶ働きに関わる鉄なども含まれています。

牡蠣は生食用と加熱調理用で取り扱いが異なるため、表示を確認し、加熱調理用は中心まで十分に火を通しましょう。

立冬のころには、牡蠣鍋や牡蠣ご飯、グラタンなど、温かい料理でいただくのもおすすめ。
冬の訪れを感じながら、海の恵みを味わってみてはいかがでしょうか。

くるみ｜冬の薬膳で「腎」を養う

秋に収穫期を迎える、くるみ。
国内の主な産地である長野県では、9月下旬〜10月上旬ごろに収穫され、香ばしくコクのある味わいが楽しめます。

薬膳では、くるみは温性で、五味は甘。
体を温め、「腎」を補う「補腎（ほじん）」の働きがあるとされ、冬の食養生に取り入れたい食材のひとつです。

薬膳では、冬は五臓のうち「腎」と関わりが深い季節と考えられています。
「腎」は生命力の源となるエネルギーを蓄える場所とされ、寒さが厳しくなる冬には、体を温めながら腎を養うことが大切とされています。

くるみには、腎を補う働きのほかに、腸を潤す「潤腸（じゅんちょう）」の働きもあると考えられています。
そのため、薬膳では乾燥が気になる季節にも用いられる食材です。

また、くるみには良質な脂質が多く含まれており、特にオメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸が豊富です。
α-リノレン酸は体内でつくることができない必須脂肪酸のひとつで、健康を維持するために食事から摂取する必要があります。

ただし、くるみは脂質が多く、エネルギー量も高い食材。
おいしいからと食べすぎず、適量を楽しみたいですね。

そのままおやつとしていただくのはもちろん、ほうれん草のくるみ和えや、パン・お菓子作りに取り入れるのもおすすめ。
寒さが増す立冬のころには、旬のくるみを楽しみながら、冬に向けた食養生を始めてみてはいかがでしょうか。

立冬におすすめのハーブやアロマ

立冬は、暦の上で冬が始まり、朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなるころ。
空気が乾燥し、風邪やインフルエンザなどの感染症も気になり始める季節です。

そんな時期には、すっきりとした植物の香りを楽しんだり、温かいハーブティーでほっとひと息ついたり。
香りや飲み物を通して、冬のおうち時間を心地よく過ごしたいですね。

今回は、清潔感のある爽やかな香りが特徴のティーツリーと、寒い季節にぴったりのジンジャーティーをご紹介します。

ティーツリー｜清潔感のある香りで冬を楽しむ

冬が近づき、風邪やインフルエンザなどの感染症が気になり始めるころ。
そんな季節にご紹介したいのが、すっきりとした爽やかな香りが特徴のティーツリー（ティートリー）です。

ティーツリーは、オーストラリア原産のフトモモ科の常緑樹。
細長い葉を持つ植物で、その葉から水蒸気蒸留法によって精油が抽出されます。

オーストラリアの先住民アボリジニは、古くからティーツリーの葉を伝統的な薬草として利用してきたと伝えられています。
なお、「ティー（お茶）」という名前がついていますが、一般的な紅茶や緑茶の原料となるチャノキとは異なる植物です。

ティーツリー精油は、清涼感のあるシャープな香りが特徴。
主な芳香成分には「テルピネン-4-オール」などが含まれ、抗菌作用や抗ウイルス作用についても研究されています。

実験室では、ティーツリー精油の成分がインフルエンザウイルスの増殖を抑える可能性を示した研究もあります。
ただし、これは細胞を用いた実験であり、精油の香りを嗅ぐことでインフルエンザを予防できると証明されたわけではありません。
感染症対策には、手洗いや換気、必要に応じたワクチン接種など、基本的な予防策を大切にしましょう。

冬のおうち時間には、アロマディフューザーなどを使って、ティーツリーの爽やかな香りを楽しむのもおすすめ。
換気をしながら短時間、心地よいと感じる程度に香らせてみましょう。

寒さで窓を閉め切りがちになる季節。
こまめな換気を心がけながら、すっきりとした植物の香りで、冬の暮らしに爽やかさを取り入れてみてはいかがでしょうか。

ジンジャーティー｜寒い季節に楽しむスパイスティー

朝晩の冷え込みが厳しくなり、温かい飲み物が恋しくなる立冬のころ。
そんな季節におすすめしたいのが、ピリッとした辛味と爽やかな香りが特徴のジンジャーティーです。

ジンジャーは、ショウガ科の多年草。
熱帯アジアを起源とする植物と考えられており、古くから世界各地で香辛料や伝統的な食養生に利用されてきました。

私たちが普段食べている生姜は、植物の根ではなく「地下茎（ちかけい）」と呼ばれる部分。
独特の辛味と香りを持ち、料理やお菓子、飲み物など幅広く利用されています。

生姜の辛味成分として知られているのが「ジンゲロール」と「ショウガオール」です。
生の生姜に多く含まれるジンゲロールは、加熱や乾燥によって一部がショウガオールへと変化します。
これらの成分は、体を温める働きについても研究されており、生姜が寒い季節に親しまれる理由のひとつとなっています。

また、漢方では、乾燥させたショウガを「生姜（しょうきょう）」、湯通しや蒸すなどして加工したものを「乾姜（かんきょう）」と呼び、加工方法によって働きが異なると考えられています。
どちらも体を温める性質があるとされますが、乾姜はより体の内側を温める働きが強いとされています。

そんな生姜を気軽に楽しめるのが、ジンジャーティーです。
薄切りにした生姜をお湯で数分間煮出し、お好みではちみつやレモンを加えれば、手軽に楽しめる自家製ジンジャーティーのできあがり。
ピリッとした辛味が苦手な方は、生姜の量を少なめにしたり、紅茶に加えたりするのもおすすめです。

また、乾燥した生姜を使ったジンジャーティーなら、生の生姜とはひと味違った、スパイシーな風味を楽しめます。
ただし、生姜は刺激のある食材なので、胃腸が弱い方は濃くしすぎず、少量から楽しみましょう。

冷え込む朝や、ゆっくり過ごしたい夜のひとときに。
温かいジンジャーティーを片手に、冬の始まりを感じてみてはいかがでしょうか。

立冬におすすめの季節のお片付け

立冬は、暦の上で冬が始まり、朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなるころ。
暖房器具を使う機会が増え、室内の乾燥も気になり始める季節です。

そんな立冬のころには、暖房器具や加湿器のお手入れをして、寒い冬を心地よく過ごすためのお部屋づくりを進めてみませんか？

立冬のお片付けは「暖房器具と加湿器の冬支度」がおすすめ！

寒さが増し、おうちで過ごす時間が長くなる立冬のころ。
まずは、エアコンやヒーターなど、暖房器具のお手入れから始めてみましょう。

エアコンのフィルターにたまったホコリを取り除いたり、ヒーターの吸気口や電源コードの状態を確認したり。
暖房器具の周囲に燃えやすいものが置かれていないか、設置場所を見直しておくことも大切です。

また、冬は暖房によって室内の空気が乾燥しやすい季節。
加湿器を使うご家庭では、タンクやトレー、フィルターなどをお手入れして、清潔な状態で使い始められるように準備しておきましょう。

加湿器は、汚れたまま使用すると雑菌やカビが繁殖する原因になることも。
取扱説明書に従って定期的にお手入れをし、室内の湿度にも気を配りたいですね。

さらに、窓まわりのお掃除もおすすめです。
カーテンや窓枠にたまったホコリを取り除いたり、暖房の風を遮る家具がないか確認したり。
お部屋の空気が循環しやすいように整えておくと、暖房も効率よく使いやすくなります。

年末の大掃除を迎える前に、まずは毎日使う暖房器具や加湿器から少しずつ。
冬のおうち時間を暖かく、心地よく過ごせるように、お部屋を整えてみてはいかがでしょうか。

立冬のお片付けチェックリスト

• エアコンのフィルターにたまったホコリを取り除く
• ヒーターの吸気口や電源コードを点検する
• 暖房器具の周囲に燃えやすいものがないか確認する
• 加湿器のタンクやフィルターをお手入れする
• カーテンや窓枠のホコリを取り除く
• 暖房の風を遮る家具やものがないか確認する

まとめ｜立冬は冬の始まりを感じ、寒さに備えるころ

立冬は、暦の上で冬が始まり、少しずつ寒さが増していく季節です。
新そばや牡蠣などの旬の味覚を楽しんだり、ティーツリーの爽やかな香りに包まれたり、温かいジンジャーティーでほっとひと息ついたり。
暖房器具や加湿器のお手入れをして、寒い季節を心地よく過ごすための準備を進めるのもいいですね。

秋の名残が感じられるこの時期は、季節の移り変わりを楽しみながら、冬の暮らしを少しずつ整えていきたいもの。
無理のないペースで冬支度を進め、心も体も温かく過ごしていきましょう♪

補足：立冬と二十四節気・七十二候についてよくある質問

2026年・2027年の立冬はいつですか？

2026年の立冬は11月7日（土）〜11月21日（土）ごろ、2027年は11月8日（月）〜11月21日（日）ごろです。

立冬は二十四節気の19番目にあたり、太陽黄経が225度となる日から、次の節気「小雪」の前日までを指します。

立冬とはどういう意味ですか？

「立冬（りっとう）」は、冬の始まりを意味する言葉です。
「立」には季節の始まりという意味があり、立春・立夏・立秋とともに「四立（しりゅう）」と呼ばれています。

暦の上では立冬から冬が始まりますが、実際の気候では秋の暖かさが残る地域もあります。

立冬と冬至はどう違うのですか？

立冬は暦の上で冬が始まる日、冬至は一年で昼の時間が最も短くなる日です。

立冬は例年11月7日ごろ、冬至は12月22日ごろに訪れます。

どちらも二十四節気のひとつですが、立冬は冬の始まり、冬至は昼の長さが最も短くなる節目を表しています。

立冬の七十二候には何がありますか？

立冬の七十二候は、次の3つです。

初候「山茶始開（つばきはじめてひらく）」：山茶花が咲き始めるころ
次候「地始凍（ちはじめてこおる）」：大地が凍り始めるころ
末候「金盞香（きんせんかさく）」：水仙の花が咲き、香り始めるころ

七十二候は約5日ごとに移り変わり、身近な自然の変化を通して季節の訪れを知らせてくれます。

立冬に食べる決まった行事食はありますか？

立冬には、冬至のかぼちゃのような、全国共通の決まった行事食は特にありません。

秋から冬にかけて旬を迎える新そば・牡蠣・くるみなどを取り入れ、季節の味覚を楽しむのもおすすめです。

また、薬膳では冬は「腎」を養う季節とされ、体を温める食材や温かい料理を取り入れることが大切と考えられています。

立冬にはどんな過ごし方がおすすめですか？

立冬は、寒い冬を心地よく迎えるための準備を始めたい時期です。

暖房器具や加湿器のお手入れをしたり、温かい飲み物でほっとひと息ついたり。山茶花の花や色づく木々を眺めながら、季節の移り変わりを楽しむのもいいですね。

無理のないペースで冬支度を進め、寒い季節を心地よく迎えましょう。